Res potrebujete več vitamina D, ko pade temperatura?

Mnogi napačno trdijo, da pozimi človek potrebuje več vitamina D kot poleti. V resnici ga vaše telo potrebuje točno toliko kot poleti, samo proizvesti ga (večinoma) ne more v zadostnih količinah. Ne glede na letni čas ljudje potrebujemo med 15 in 20 mikrogramov tega maščobotopnega vitamina na dan. 

Od pomladi do jeseni to ni problem, saj je sonce dovolj močno, da se bo zadostna količina sintetizirala v koži. Težava pa nastane pozimi; ker živimo dovolj severno, bo sonce prešibko, da bi normalna izpostavljenost soncu zadovoljila naše potrebe po vitaminu D.

Mnogi med nami imajo (upravičen) odpor do pretiranega uživanja prehranskih dodatkov. Skrb za zdravje v obliki jemanja gore tablet vsak dan je postal marketinški trik, ki je velikokrat potraten in vprašljivo učinkovit. Ali isto velja za vitamin D? Strokovnjaki pravijo, da ne; dovolj močnega sonca je pozimi preprosto premalo. Nadomeščanje vitamina D v obliki prehranskih dodatkov naj bi torej bilo smiselno v hladnejših mesecih; to pa ne pomeni, da je treba celo leto telo obremenjevati z megadozami. Ne glede na relativno varnost gre za v maščobi topen vitamin, ki ga telo le stežka spravi iz sistema, če ga sistematično uživamo preveč.

Vitamin D je resda prisoten tudi v določenih vrstah hrane, sploh mastne ribe ga vsebujejo kar nekaj. Ob normalni (slovenski) prehrani pa je verjetnost, da bi ga le z živili vnesli dovolj, relativno majhna. Kljub temu lahko med aprilom in septembrom potrebe našega telesa zadovoljimo že z zmerno izpostavljenostjo soncu; petnajst minut soncu izpostavljenih okončin naj bi bilo dovolj, da telo samo sintetizira zadostno količino vitamina D. 

Od oktobra naprej pa se splača ali zavestno jesti hrano, ki je bolj bogata s tem hranilom, ali pa poseči po prehranskih dodatkih. Vendar pozor: tablete so poceni, količina vitamina D v njih pa lahko zelo visoka. Več ne pomeni nujno bolje; zgornja meja za odraslega človeka je okoli 100 mikrogramov na dan (ali 4000 IU). Podobno kot z izpostavljenostjo soncu velja, da je malo priporočljivo, veliko pa zelo hitro postane škodljivo.