Večina imunskih celic našega telesa deluje v črevesju in prav tam se odloča, kako se bo telo branilo pred virusi, bakterijami in drugimi tujki. Zato je zdravje črevesja ključno za močan imunski sistem. Ena izmed najpreprostejših, a najučinkovitejših navad, ki jih lahko storimo za svojo odpornost, je prehranska raznolikost.
Zakaj je raznolikost pomembna?
Naše črevesje ni le cev, po kateri potuje hrana, temveč je dom različnih bakterij, ki skupaj tvorijo črevesno mikrobioto. Te bakterije opravljajo številne ključne naloge, med drugim pomagajo prebavljati hrano, proizvajajo vitamine, sodelujejo pri presnovi in uravnavajo imunski sistem.
Vsaka skupina rastlinskih živil, na primer zelenjava, sadje, polnozrnata žita, stročnice, semena in oreščki, vsebuje drugačne hranilne snovi, ki delujejo kot hrana za koristne bakterije v črevesju.
Če je naša prehrana enolična in vključuje le nekaj vrst živil, nekatere bakterije nimajo dovolj hranil za rast in delovanje. Posledica je manj raznolika mikrobiota, kar lahko oslabi imunski sistem, zmanjša sposobnost telesa, da se brani pred okužbami, in poveča vnetne procese. Nasprotno pa, čim bolj raznoliko se prehranjujemo tem bogatejša in močnejša je mikrobiota, ki tako bolje podpira imunski sistem in celotno zdravje.
Kako v prehrano vnesti več raznolikosti?
Prehranska raznolikost pomeni, da v svojo prehrano vključujemo različna živila, bogata z vitamini, minerali, vlakninami in bioaktivnimi snovmi. To ne pomeni, da morate vsakdanje obroke popolnoma spremeniti, dovolj je, da postopoma uvajate nove okuse, barve in teksture.
Eden izmed najpreprostejših načinov je, da svoj krožnik naredite čim bolj barvit, saj vsaka barva sadja in zelenjave prinaša drugačne hranilne snovi.
Poleg tega je pomembno vključevati rastlinske beljakovine, kot so stročnice, tofu, oreščki in semena, saj zagotavljajo tako beljakovine kot vlaknine, ki hranijo koristne bakterije v črevesju. Prav tako je priporočljivo vključevati fermentirana živila, kot so kislo zelje, kimchi, kombucha ali domači jogurti, ki vsebujejo probiotike in pomagajo uravnavati črevesno mikrobioto.
Ne smemo pozabiti niti na začimbe in zelišča, kot so kurkuma, ingver, origano, rožmarin in česen, ki delujejo protivnetno in tako dodatno podpirajo zdravje črevesja.
14-dnevni izziv Krepitev imunskega sistema s skrbjo za črevesje
Pri Donatu so se zavezali, da bodo družbo izobraževali o pomenu zdrave prebave za zdravje celotnega telesa, ter ljudi usmerjali na poti do zdravih življenjskih navad. Do danes je s pomočjo vodenih programov zdravja Donat zdrave življenjske navade usvojilo že preko 253.000 udeležencev.
Tokrat so v sodelovanju z nutricistko Simono Fabjan pripravili brezplačen dvotedenski izziv Krepitev imunskega sistema s skrbjo za črevesje.
Gre za praktičen program za boljše zdravje, v okviru katerega boste:
- spoznali povezavo med črevesjem in imunskim sistemom,
- pridobili praktično znanje o hranilih,
- povečali prehransko raznolikost z izzivom '30 rastlinskih živil na teden',
- se naučili tehnik obvladovanja stresa.
Izziv bo potekal tako, da boste vsakih nekaj dni prejeli izobraževalni video, PDF z nasveti in recepti, majhne naloge, s katerimi boste na preprost način dodali več rastlinskih živil. Na voljo pa bo tudi podpora nutricistike in motivacija v zaprti Facebook skupini.
Sponzorirana vsebina
