Kakovosten prigrizek, ki lahko dopolni uravnoteženo prehrano

Ameriški oreh, kot poroča net.hr, sicer botanično spada med semena, vendar ga zaradi prehranske sestave obravnavamo kot orešček. Po hranilni vrednosti je primerljiv z mandlji, indijskimi oreščki in navadnimi orehi. Vsebuje:

- mononenasičene maščobe,

- prehranske vlaknine,

- beljakovine,

- minerale, kot so magnezij, cink in kalij.

Ta hranila so razlog, da ameriški oreh velja za kakovosten prigrizek, ki lahko dopolni uravnoteženo prehrano.

Pregled več raziskav je pokazal, da redno uživanje ameriških orehov v količinah, primernih za prigrizek, ugodno vpliva na več kazalnikov zdravja srca in ožilja. Udeleženci raziskav so dosegli:

- nižje vrednosti skupnega holesterola,

- zmanjšanje holesterola LDL,

- znižanje trigliceridov,

- izboljšanje holesterola ne-HDL.

Ti učinki so bili dosledni v več kliničnih preskušanjih, kar potrjuje pomembno vlogo ameriškega oreha pri podpori zdravja srca.

Ameriški oreh je bogat vir polifenolov in drugih bioaktivnih spojin. Kot piše net.hr, te snovi povečujejo antioksidativno aktivnost v telesu in zmanjšujejo oksidacijo lipidov, proces, ki je povezan z oksidativnim stresom in poslabšanjem zdravja žil.

Raziskave nakazujejo, da lahko ameriški oreh izboljša presnovo maščob po obroku, kar je pomemben dejavnik pri dolgoročni zaščiti srčno-žilnega sistema. Ta učinek je bil opažen v več skupinah udeležencev, kar dodatno potrjuje njegovo koristnost.

Kot poroča net.hr, več raziskav kaže, da uživanje ameriških orehov spodbuja občutek sitosti. To je pomembno predvsem v kontekstu sodobnih pristopov k uravnavanju apetita in uporabe terapij GLP-1.

Podatki o vplivu na glikemijo so manj enotni. Nekatere raziskave nakazujejo, da lahko zamenjava rafiniranih ogljikovih hidratov z ameriškim orehom izboljša insulinski odziv ali zmanjša porast glukoze po obroku. Za jasnejše razumevanje teh učinkov je potrebnih več raziskav.

Obstoječe raziskave ne kažejo, da bi redno uživanje ameriških orehov povzročalo povečanje telesne teže. Vse spremembe so bile v okviru običajnih dnevnih nihanj, kar pomeni, da so ameriški orehi varna izbira tudi za tiste, ki skrbijo za telesno maso.

Kot piše net.hr, osebe, ki redno vključujejo ameriške orehe v svojo prehrano, dosegajo višje rezultate na Indeksu zdrave prehrane (HEI). To pomeni, da ameriški oreh ne vpliva le na posamezne zdravstvene kazalnike, temveč izboljšuje celotno prehransko sliko. Podatki iz nacionalnih prehranskih raziskav (NHANES) potrjujejo, da se ameriški orehi odlično vključujejo v uravnotežene prehranske vzorce, še posebej, kadar nadomestijo običajne prigrizke z nižjo hranilno vrednostjo.

Raziskovalci s Tehnološkega inštituta Illinois poudarjajo, da ameriški orehi:

- izboljšujejo lipidni profil,

- dvigujejo kakovost prehrane,

- nimajo negativnega vpliva na telesno težo.

Učinki na glikemijo, vnetje in žilno funkcijo pa ostajajo nedosledni, zato so potrebne dodatne raziskave. Študija je bila finančno podprta s strani Ameriškega odbora za promocijo ameriških orehov, vendar organizacija ni sodelovala pri izvedbi ali interpretaciji rezultatov. Kot navaja net.hr, raziskovalci opozarjajo tudi na omejitve, kot so majhno število dolgoročnih študij in razlike v metodologiji.

Redno vključevanje ameriških orehov v prehrano je preprost, okusen in hranljiv način za podporo zdravju srca ter izboljšanje celotne prehranske kakovosti. Če jih uživate namesto običajnih prigrizkov, lahko naredite pomemben korak k boljšemu počutju in dolgoročni zaščiti pred kroničnimi boleznimi.

Vir: net.hr