Chia puding z orehi: idealen zajtrk za nižji holesterol in tlak

Jutranja naglica nas pogosto prisili k slabim prehranskim izbiram, kar dolgoročno škoduje našemu zdravju. Zdravje srca se začne prav pri zajtrku, ki pa ne potrebuje zapletene priprave. Namesto da bi segli po industrijsko predelanih kosmičih z veliko sladkorja, strokovnjaki svetujejo živila, ki uravnavajo sladkor v krvi in varujejo žile. Kardiologi poudarjajo, da redno uživanje zajtrka, bogatega z vlakninami in dobrimi maščobami, preprečuje nastajanje oblog na stenah arterij in nam pomaga ohranjati energijo čez celoten dan. S pravilno izbiro hrane lahko namreč naravno znižamo raven slabega holesterola brez nepotrebnega truda.

Če iščete zamenjavo za klasično ovseno kašo, so chia semena in orehi idealna rešitev. Ta semena so polna omega-3 maščob, ki jih naše telo ne more proizvesti samo, so pa nujne za zmanjševanje vnetij v telesu. Ko chia semena zmešate s tekočino, se spremenijo v gost puding, ki je poln vlaknin. Te vlaknine delujejo kot nekakšna metla v vašem ožilju, saj nase vežejo slab holesterol in pomagajo, da se lažje izloči iz telesa. Orehi dodajo piko na i s svojo hrustljavo teksturo in dodatno mero dobrih maščob, ki varujejo srce pred boleznimi.

Priprava tega super zajtrka je resnično enostavna. Vse, kar morate storiti, je, da zvečer v kozarcu zmešate chia semena in mleko (lahko tudi rastlinsko, npr. mandljevo) ter mešanico postavite v hladilnik. Medtem ko boste vi spali, bodo semena vpila tekočino in ustvarila gosto, okusno teksturo, podobno pudingu. Ko se zbudite, bo vaš obrok že pripravljen – samo še potresete ga s prgiščem orehov. To je idealna rešitev za vse, ki običajno preskočite zajtrk zaradi pomanjkanja časa ali zjutraj posegate po nezdravih prigrizkih, saj vas v hladilniku vedno čaka sveža in hranljiva alternativa.

Vir: story.hr