Pripravite telo na jesen: 3 živila za več energije in močnejšo odpornost

Jesen prinaša bogastvo živil, ki so naravno polna vitaminov, mineralov, antioksidantov in drugih bioaktivnih snovi. Med njimi so nekatera še posebej učinkovita pri podpiranju imunosti in preprečevanju sezonske utrujenosti. V tem članku predstavljamo tri živila, ki so po mnenju strokovnjakov nepogrešljiva v jesenski prehrani – ne le zaradi okusa, temveč zaradi znanstveno dokazane koristi za zdravje.

Buča je bogata z beta karotenom, ki se v telesu pretvori v vitamin A in ima ključno vlogo pri delovanju imunskega sistema ter zdravju kože (Tanumihardjo, 2013, Advances in Nutrition). Poleg tega vsebuje vitamin C, ki podpira tvorbo kolagena in krepi obrambo pred okužbami (Carr & Maggini, 2017, Nutrients).

Ingver vsebuje bioaktivne spojine, kot je gingerol, ki imajo močne antioksidativne in protivnetne lastnosti (Bode & Dong, 2011, Cancer Prevention Research). Raziskave kažejo, da redno uživanje ingverja lahko zmanjša pogostost okužb dihal in izboljša prebavo, kar je posredno pomembno tudi za imunsko zdravje.

Orehi so odličen vir omega-3 maščobnih kislin, ki pomagajo uravnavati vnetne procese v telesu ter podpirajo delovanje imunskih celic (Calder, 2020, Nutrients). Poleg tega vsebujejo magnezij in vitamine skupine B, ki so ključni za proizvodnjo energije.

Z vključitvijo buče, ingverja in orehov v vsakodnevno prehrano boste telesu zagotovili ključna hranila za močnejši imunski sistem in več energije. Ta živila so preprosto dostopna, vsestranska in dokazano koristna za zdravje.

Viri: Tanumihardjo, S. A. (2013). Vitamin A and immunity. Advances in Nutrition, 4(5), 591–599, Carr, A. C., & Maggini, S. (2017). Vitamin C and immune function. Nutrients, 9(11), 1211, Bode, A. M., & Dong, Z. (2011). The amazing and mighty ginger. Cancer Prevention Research, 4(11), 197–208, Calder, P. C. (2020). Omega-3 fatty acids and inflammatory processes. Nutrients, 12(9), 236.