Razprave o ultra-predelani hrani niso vedno črno-bele. Strokovnjaki ugotavljajo, da bi morali biti namesto na postopek izdelave bolj pozorni na vsebnost hranil. Tudi nekatera predelana živila namreč vsebujejo nujne vlaknine, vitamine in minerale, ki telesu koristijo in pomagajo ohranjati zdravje.
Kaj so ugotovili raziskovalci o vplivu hrane na dolgoročno zdravje?
Raziskave kažejo, da so ljudje, ki uživajo predvsem kakovostno rastlinsko hrano, bolj zdravi. Tudi če občasno pojedo predelano hrano, kot so konzerviran fižol, jogurti ali rastlinska mleka, tveganje za bolezni ostaja manjše. Pomembno pa je vedeti, da tudi nekatera manj predelana živila, denimo beli riž ali presladki sadni sokovi, niso vedno najboljša izbira za naše zdravje.
Nove ameriške prehranske smernice: 'Jejte pravo hrano'
Sodobni nasveti o prehrani ne poudarjajo več zgolj štetja kalorij, saj to pogosto ni prineslo rezultatov. Ključno vodilo je postalo 'jejte pravo hrano', kar pomeni izbiro naravnih izdelkov brez umetnih dodatkov. Izogibati se moramo hrani, ki nas sili k pretiranemu uživanju, in raje posegati po tisti, ki podpira naše zdravje in delovanje srca.
Kako modro izbirati med policami trgovin?
Znanost nam sporoča: ne bojte se prav vseh predelanih živil. Ključno je, da vaša prehrana večinoma temelji na sadju, zelenjavi, oreščkih in polnozrnatih žitih. Namesto da se zanašate na napise na sprednji strani embalaže, raje preverite seznam sestavin na zadnji strani. Tako boste lahko uživali v raznoliki hrani, ne da bi pri tem zmanjšali njeno kakovost.
Vir: net.hr
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV