Zakaj se začnete po obilnem mesnem obroku potiti? Raziskava razkriva 5 razlogov

Kot piše Verywell Health, gre za kombinacijo presnovnih procesov, termičnega učinka hrane in včasih celo zdravstvenih stanj, ki vplivajo na odziv telesa.

Ko zaužijemo hrano, telo začne razgrajevati hranila. Ta proces zahteva energijo, kar dvigne telesno temperaturo. Kot poroča Verywell Health, je to podobno kot pri stroju, več dela pomeni več toplote.

Različna hranila se razgrajujejo različno hitro. Maščobe potrebujejo najmanj energije, ogljikovi hidrati nekoliko več, beljakovine pa kar 20–30 % zaužite energije. Kot piše Verywell Health, prav zato meso, ki je bogato z beljakovinami, povzroči večji dvig temperature kot druga živila.

Metabolizem ni enak pri vseh ljudeh. Mlajši, bolj aktivni posamezniki z manj telesne maščobe občutijo večji dvig temperature po obroku. Starejši ali manj aktivni ljudje pa ta učinek zaznajo manj izrazito. Kot poroča Verywell Health, je to povezano z razlikami v presnovni učinkovitosti.

Ni vse meso enako. Študije so pokazale, da imata piščanec in jagnjetina najmočnejši termogeni učinek – torej povzročita največji dvig temperature v nekaj urah po zaužitju. Poleg tega lahko začimbe in način priprave (npr. zelo začinjena ali vroča hrana) dodatno spodbudijo potenje. Kot piše Verywell Health, celo surova hrana lahko zahteva več energije za prebavo kot kuhana.

V nekaterih primerih potenje po obroku ni zgolj posledica hrane, temveč zdravstvenih stanj. Kot poroča Verywell Health, lahko gre za gustatorno hiperhidrozo, odziv živčnega sistema na začinjeno hrano, ki se lahko pojavlja v družinah. V redkejših primerih pa je potenje povezano z boleznimi, kot so diabetes, Parkinsonova bolezen ali t. i. Freyjev sindrom, ki nastane po operacijah v predelu vratu ali žlez slinavk.

Čeprav takšno potenje ni nevarno, je lahko neprijetno. Najpogosteje gre za normalen odziv telesa na razgradnjo beljakovin, včasih pa lahko nakazuje na zdravstveno stanje. Kot piše Verywell Health, je najbolje, da ob pogostem ali nenavadnem potenju po obrokih o tem povprašate zdravnika, saj lahko gre za znak, da telo nekaj sporoča.

Vir: Verywell Health