Jagode med vsem sadjem in zelenjavo - tretje najboljše!

Raziskovalci so med hrano, ki jo pogosto jemo, identificirali 50 živil, ki so najbolj antioksidantna. Ugotovili so, da so jagode izjemen sadež. Med vsem sadjem so se uvrstile na četrto mesto. Za robidami, brusnicami in malinami. Nato pa so raziskovalci pogledali še, katera živila imajo največ antioksidantov, če upoštevamo, kakšne porcije po navadi uživamo. Ko so raziskali to, pa so ugotovili, da so jagode celo na tretjem mesu. Za robidami in orehi. Upoštevali so tako sadje in zelenjavo kot oreške in zelišča in začimbe.

Naj ne stojijo predolgo

Sedaj prihaja čas jagod in vsekakor si jih je zdravo privoščiti. Pozorni bodite le na to, da se jagodam zelo hitro zmanjšuje vsebnost antioksidantov, če predolgo stojijo. Na srečo lahko, kako bogate so s temi koristnimi hranili, sklepate po barvi. Morajo biti tiste zdrave, rožnato rdeče barve. Takrat jih je najbolj zdravo uživati. 

Izjemne za srce

Največ študij z jagodami je bilo narejenih v povezavi z njihovim izredno blagodejnim delovanjem na srce. To pa zato, ker delujejo antioksidantno in protivnetno. Zelo dobro vplivajo tudi na krvni sladkor. Raziskovalci so ugotovili, da ga lahko prav uravnavajo. Poskusili so, kaj se zgodi, če užiješ preveč navadnega sladkorja, to je pet ali šest čajnih žličk. V normalni situaciji se zgodi, da krvni sladkor zelo hitro zraste. A raziskovalci so ugotovili, da se to ne zgodi, če zraven užijemo še približno 150 gramov jagod. To je dobra novica za tiste, ki želijo uravnavati raven krvnega sladkorja in za tiste, ki imajo sladkorno bolezen.

Preprečujejo raka

Jagode delujejo tudi protivnetno. To pa zato, ker imajo snovi, ki imajo tak vpliv na celice. To je zelo pomembno za zdravje. Vnetja v telesu namreč lahko vodijo v različna bolezenska stanja, med drugim lahko sčasoma povzročijo raka. Zato protivnetno delovanje jagod raka pomaga preprečevati. A raziskovalci so ugotovili, da je za takšne rezultate priporočljivo, da jih uživamo vsaj trikrat na teden. Raka sicer pomagajo preprečevati tudi zaradi antioksidativnega delovanja. V raka namreč vodi tudi oksidativni stres. Vsekakor torej le posezite po jagodah. Pomagajo ohranjati lepšo polt, saj zaradi antioksidantnega in protivnetnega delovanja še zavirajo staranje.